À l’origine du livre de Muriel Pic, il y a le visionnage du film de Georges Franju, Le Sang des bêtes (1949), découvert au cours de recherches menées sur les abattoirs. Le texte s’attache dès lors à recomposer, en cent fragments, le cheminement d’un regard confronté aux images des anciens abattoirs parisiens de Vanves et de la Villette. S’y côtoient archives visuelles et textuelles inédites relatives au tournage, fragments de récits autobiographiques, réflexions sur notre rapport à l’abattage de masse, ainsi qu’une galerie de portraits d’écrivains en proie à leur condition vacillante d’animaux pensants.

Présentation livre au 25e journée du film documentaire

https://vimeo.com/manage/videos/886594581/privacy

Entretien par Delphine Saltel, pour La Série documentaire : Filmer le sang des bêtes, 14 mai.

https://www.franceculture.fr/emissions/lsd-la-serie-documentaire/les-paradoxes-de-la-viande-24-filmer-le-sang-des-betes-une-histoire-des-images-de-georges-franju-aux2019.

Vidéo associée : Voilà pourquoi j’aime le vin (4’20’’), 2017.

Programmé en 2022 au Festival de l’Institut National d’Histoire de l’Art.

http://www.trente-trois-morceaux.com/auteurs?field_auteur_target_id=3

• Dossier de presse complet sur demande, quelques liens :

Le Monde des livres :

 https://www.lemonde.fr/livres/article/2017/07/06/variations-litteraires-sur-un-documentaire-de-georges-franju_5156480_3260.html

Viceversa : https://www.viceversalitterature.ch/book/16567